お芋掘り

三重に移住した友人宅へ。

すぐ近くにある畑にお芋掘り。
固定種野菜が所狭しと茂っている。

「ここは全部お芋〜」「ここは色んなハーブ」「ここは夏の名残」「自分達で食べる分は結構まかなえてるかな〜」と食を自ら生み出し、古民家を自分達の手でどんどん住みやすくしている友人夫婦。
子供もいつも裸足で元気に駆け回っている。

掘ったお芋を早速食べたけれど、じゃがいものようで期待していた甘味がない!と思ったら。そうだ、しばらく寝かせなくては。
良い野菜は腐らないから、安心して寝かせることができる。

甘くないフレッシュなさつまいもを食べられるのも自家栽培ならでは。
収穫したさつまいもが甘くなるのを待つのもまたひとつの楽しみ。

0コメント

  • 1000 / 1000